En un evento que contó con la participación de representantes de 35 municipios, Ester del Valle López, de Animaná, se coronó como la ganadora del III Concurso de la Empanada Salteña. Este concurso, que se celebra cada 4 de abril en conmemoración del Día Provincial de la Empanada, tuvo como objetivo destacar esta delicia gastronómica como uno de los íconos de la gastronomía salteña.
Ester del Valle López es la nueva Embajadora Provincial de la Empanada Salteña, acompañando a la provincia de Salta en acciones de promoción turística en todo el país. La competencia fue reñida, con Julia Elena Álvarez de Apolinario Saravia y Mario Emanuel Barrios de Gral. Mosconi obteniendo el segundo y tercer puesto respectivamente.
El jurado, compuesto por reconocidos chefs y expertos gastronómicos, evaluó criterios como la presentación, el aroma, la calidad del recado, la masa y el repulgue, entre otros ítems. La empanada de Ester del Valle López fue la que mejor cumplió con todos los requisitos, destacándose por su sabor y calidad.
Además de recibir el reconocimiento como Embajadora Provincial, Ester del Valle López obtuvo como premio una cocina industrial. Los otros ganadores también fueron recompensados, con el segundo puesto recibiendo un horno industrial y el tercero un microondas.
Este evento, que reunió a intendentes, directores de turismo municipales, diputados provinciales y representantes de cámaras y asociaciones de turismo, fue una muestra del compromiso de Salta por promover su gastronomía y su cultura a nivel nacional e internacional.
Participantes
En esta tercera edición participaron representantes de las diferentes regiones turísticas de la provincia:
Ciudad de Salta y destinos cercanos
· Ciudad de Salta: Ester Gutiérrez
· San Lorenzo: Adelaida Celia Tolaba
· Vaqueros: Claudia Beatriz Justiniano
Valles Calchaquíes
· Seclantás Yolanda Miriam Chauqui
· Molinos Marcela del Valle Refijes
· Angastaco: Miriam Adriana Cabezas
· Animaná: Ester del Valle López
· San Carlos: Rocío Leonela Corregidor
· Cachi: Isaías Arnaldo López
· Cafayate: Marina Renfiges
Valle Histórico y Gaucho
· Rosario de la Frontera: Sandra Mabel Galván
· Apolinario Saravia: Julia Elena Álvarez
· Gral. Güemes: Damián Gustavo Anaquín
· El Bordo: Sofía del Valle Palma
· El Galpón: Andrea Eliana Dominga Figueroa
· La Candelaria: Verónica Yanet Dozo Arias
· El Jardín: Marilin Raquel Moyano
· El Tala: Jesica Luisa Ramos
· Las Lajitas: Carmen del Valle Rodríguez
Valle de Lerma
· El Carril Nora del Carmen Álvarez
· La Merced: Nilda del Carmen Herrera
· La Viña: Ema Raquel Quiroga
· Chicoana Marta Elena Cárdenas
· Rosario de Lerma: Néstor Ignacio Ojeda
· Guachipas: Mirta Soledad de los Ángeles Moya
· Campo Quijano: Norma Beatriz González
Selva de montaña
· Tartagal; Francisca Toribia Sayago
· Rivadavia Banda Sur: Amanda Albina Espíndola
· San Ramón de la Nueva Orán: María Regina Palacios
· Prof. Salvador Mazza: Fabiana de los Ángeles Robledo
· Aguaray: Aldana Ayelén Aylan
· Gral. Ballivián: Marisa Marilú Nieva
· Embarcación: María José Isabel Patricio
· Gral. Mosconi: Mario Emanuel Barrios
Puna de los Andes
· San Antonio de los Cobres: Reyna Vanesa Acoria
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